Ananas [Ananas comosus]

Ananasul este o planta tropicala, erbacee, originara din America. Are frunze lungi si o tulpina scurta ce poarta, in varf, o inflorescenta sub forma de spic. Fructul de ananas, este o combinatie de fructe produse de mai multe flori alaturate. Ananasul este inclus in randul plantelor medicinale datorita calitatilor fructului sau, din care se extrage un suc foarte placut la gust, dulce si aromat.
Fructele de ananas contin: bromelina, acid cinamic, pectine, polizaharide, vitamina c, triptofan, serotonina, minerale si vitamine.

Ananasul a fost descoperit in anul 1493 de catre Christofor Columb in insulele vest indiene Guadalupe, el fiind de altfel cultivat de mult timp in America de Sud. Datorita asemanarii cu un con de pin Columb i-a dat denumirea de pina de Indes (pinul Indienilor).

Fructul este mare, carnos si gustos, are o aroma placuta si nuante de culoare intre galben si portocaliu, fiind cel mai apreciat fruct exotic. Fructul matur are un miros placut si poate atinge greutatea de 4 kg.